janvier 25, 2021
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Comment le chocolat peut aider à développer les muscles

Je pense que nous pouvons tous convenir que tout le monde aime le chocolat.

Certaines personnes l’aiment plus que d’autres, d’autres s’en moquent et certaines ne peuvent pas vivre sans chocolat quotidien.

Même si vous êtes en très bonne santé et que vous faites de votre mieux pour rester à l’écart de tout ce qui est sucré et sucré, il est souvent difficile de se débarrasser de tout ce qui est bon.

chocolate can help build muscle

Je sais pertinemment que rien n’a le goût de ma poudre de protéine à saveur de chocolat – merci MyProtein pour son incroyable goût de chocolat lisse (certainement l’un des meilleurs).

La mauvaise nouvelle est que le chocolat n’est pas en fait l’un des aliments les plus sains du marché car il est généralement riche en sucre et riche en graisses (dont la plupart sont saturées).

chocolate can help build muscle infographic

La plupart des produits à base de chocolat contiennent même des gras trans, qui sont très nocifs non seulement pour votre tour de taille, mais pour votre santé en général.

Contrairement à la croyance populaire, le chocolat (chocolat noir) est en fait un aliment très sain contenant des fibres alimentaires, des protéines et des graisses saines, ainsi que de nombreux autres oligo-éléments sains tels que le fer, le magnésium, le cuivre, le zinc, le potassium, et sélénium.

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Le chocolat contient également des composés organiques qui agissent comme des antioxydants. Et ce qui est encore plus intéressant, c’est que le chocolat noir est l’un des antioxydants les plus puissants qui désarme les particules libres nocives. Le chocolat s’est avéré être un antioxydant beaucoup plus puissant que les myrtilles et les baies d’açai, qui sont littéralement tristement célèbres pour leurs propriétés antioxydantes (plus d’informations ici).

Le chocolat est également connu pour être un très bon aliment avant l’entraînement car il contient de la théobromine, un alcaloïde qui a les mêmes propriétés que la caféine mais qui est moins efficace.

Il est également bon pour la santé cardiovasculaire, améliore la fonction cérébrale, soulage le stress et aide à combattre les cellules cancéreuses.

Tout cela semble incroyable, et honnêtement, ils font du chocolat moins de la malbouffe et des aliments malsains que vous mangez lorsque vous ne vous sentez pas bien, et plus comme un super aliment qui peut vous aider à prévenir un certain nombre de maladies et à améliorer votre bien-être général. santé et même potentiellement vous aider à perdre de la graisse en cours de route.

Et si je vous disais que le chocolat peut également vous aider à augmenter votre masse musculaire?

Le chocolat est bon pour la construction musculaire

Je comprends parfaitement pourquoi vous pourriez avoir du mal à accepter cela. Ma réaction, quand j’ai entendu dire que c’était très similaire à la vôtre, est un refus ferme. Restez avec moi, cela aura du sens pendant votre lecture. On pense que le chocolat aide à développer la masse musculaire car il contient du flavanol épicatéchine. Beaucoup pensent que l’épicatéchine peut provoquer deux propriétés principales de renforcement musculaire: une diminution de la myostatine et une augmentation de la follistatine. Une étude de 2014 à la recherche de méthodes potentielles pour réduire les effets de la sarcopénie (où nous perdons de la masse musculaire en vieillissant) a révélé qu’avec environ 150 mg de suppléments d’épicatéchine par jour, les personnes d’âge moyen ont connu une réduction de 16,6% de la myostatine et augmentation de la follistatine de 49,2%.

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Le chocolat est censé aider à développer la masse musculaire car il contient du flavanol épicatéchine. Beaucoup émettent l’hypothèse que l’épicatéchine peut provoquer deux propriétés principales de renforcement musculaire: une diminution de la myostatine et une augmentation de la follistatine.

Une étude de 2014 à la recherche de méthodes potentielles pour réduire les effets de la sarcopénie (où nous perdons de la masse musculaire en vieillissant) a révélé qu’avec environ 150 mg de suppléments d’épicatéchine chaque jour, les sujets d’âge moyen avaient une réduction de 16,6% de la myostatine et Augmentation de 49,2% de la follistatine.

D’accord, c’est génial et c’est tout, mais qu’est-ce que cela signifie vraiment?

La myostatine est une protéine régulatrice qui contrôle le taux de croissance musculaire de votre corps, en veillant à ce qu’elle ne devienne pas incontrôlable. Il est également connu pour créer ce qu’on appelle le «compactage génétique» – plus la myostatine est présente dans votre corps, moins vous pouvez développer de masse musculaire.

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Comme on le voit chez certains animaux, le manque de myostatine peut entraîner une croissance musculaire anormale et insensée. On pense également que, génétiquement parlant, des niveaux inférieurs de myostatine chez certains bodybuilders et modèles de fitness sont la principale raison pour laquelle ils peuvent construire des muscles plus rapidement ou en plus grande quantité que d’autres – c’est-à-dire qu’ils sont génétiquement doués.

ASAPScience a même filmé une vidéo à ce sujet:

La protéine follistatine agit comme un antagoniste de la myostatine en réduisant la myostatine, ce qui limite la croissance musculaire.

Ou, plus simplement, si votre objectif est de développer vos muscles, vous voulez que la myostatine diminue et que la follistatine augmente – c’est exactement ce à quoi on montre l’épicatéchine.

La meilleure partie est que la quantité requise d’épicatéchine peut être obtenue à partir du chocolat, le seul inconvénient est que vous devez manger des quantités relativement importantes de chocolat si vous voulez atteindre le seuil d’épicatéchine de 150 mg.

Cependant, tous les chocolats ne sont pas créés égaux, et il convient de noter que plus la concentration de cacao ou la pureté du cacao est élevée, plus la concentration d’épicatéchine est élevée.

chocolate can help build muscle

Cela signifie que le chocolat noir ou la poudre de cacao pur est bien meilleur que le chocolat de confiserie car il contient beaucoup moins d’additifs comme le sucre et les produits laitiers et a une concentration beaucoup plus élevée d’épicatéchine.

En règle générale, le chocolat noir à 50% de cacao contient 150 mg d’épicatéchine pour 100 g de chocolat et 85% du chocolat noir au cacao en contient la même quantité pour 60 g. Cela représente entre 350 et 600 calories de rien que du chocolat tous les jours. De toute évidence, cela peut être un problème pour quiconque tente de réduire son pourcentage global de graisse corporelle. Reste à savoir si la consommation de moins d’épicatéchine aura un effet sur le gain musculaire.

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De toute évidence, la poudre de cacao (qui a la plus grande pureté de tous les produits à base de chocolat) contiendra donc plus d’épicatéchine et sera une option plus saine pour vous.

Selon une étude, le pays d’origine des fèves de cacao influence également la concentration d’épicatéchine – la plus élevée à Sulawesi (1200 mg d’épicatéchine pour 100 g de fèves de cacao), suivie de la Malaisie (800 mg pour 100 g de fèves de cacao).

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Vous pouvez donc vous assurer que votre chocolat provient de ces deux endroits – une blague évidente, ne commencez pas à lire les étiquettes à l’arrière à la recherche de ce chocolat malais ou sulawesien (sauf si cela vous intéresse).

Les bienfaits de l’épicatéchine ne s’arrêtent pas là – il a été démontré que le flavanol augmente potentiellement la production de testostérone (conduisant finalement à une croissance musculaire accrue) (étude); améliorer la sensibilité à l’insuline (ce qui peut être bénéfique pour la perte de poids); Augmentation de la production de ghréline (qui aide à supprimer l’appétit) (plus à ce sujet) et peut même augmenter l’oxyde nitrique (ce qui augmente le flux sanguin vers vos muscles et peut donc vous aider à mieux vous entraîner dans la salle de sport) (étude), ainsi qu’à abaisser la tension artérielle (étude).

Cela ne coûte rien non plus que le chocolat ne soit pas la seule source de nutrition d’épicatéchine, c’est simplement la source la plus concentrée. Il existe de nombreuses autres sources telles que: les pommes, les baies, le gingembre, les pépins de raisin et même le vin (ce qui pourrait être une bonne nouvelle pour tous les amateurs de vin) (plus).

Conclusion

Évidemment Le chocolat, en particulier le chocolat noir, est une collation très saine qui a le potentiel de vous aider à développer vos muscles.

Cela signifie-t-il que vous pouvez simplement manger du chocolat noir et que vous commencerez à devenir GROS et musclé? Probablement pas.

Il y a beaucoup d’autres choses à vérifier, comme la nutrition et le programme d’exercice. Ceux-ci viennent toujours en premier. Mangez-vous suffisamment, mangez-vous les bons nutriments, faites-vous de l’exercice à la bonne intensité dans la salle de sport, utilisez-vous une ROM complète, vous concentrez-vous sur le mouvement excentrique?

Toutes ces questions (et bien d’autres) doivent être discutées avant de réfléchir à la façon dont le chocolat peut vous aider à obtenir SWOLE.

Cela dit, cela vaut vraiment la peine d’essayer le chocolat et de voir s’il y a une différence notable dans la quantité de muscle que vous espérez gagner dans les semaines à venir.

Dites-moi ce que vous en pensez

Dans les commentaires ci-dessous, dites-moi ce que vous pensez de tout ce chocolat. Vaut-il la peine d’être testé ou est-ce juste une perte de temps. Ou, si vous l’avez essayé vous-même, dites-moi tout – cela a-t-il fonctionné pour vous?

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